کسی رستوراں کے باہری حصے میں آرام کے لئے دو چیزیں اہم ہیں: گرمی، اور ایسی ہوا جو ہیئر ڈرائر سے نکلنے والی ہوا جیسی نہ ہو۔ یہاں گرم ماحول تو ہو سکتا ہے، لیکن اگر ہوا سے نمی ختم ہو جائے، تو مہمانوں کو پیاس لگ جاتی ہے، لکڑی کی میزیں ٹوٹنے لگتی ہیں، اور پورا ماحول خراب ہو جاتا ہے۔ فورسڈ-ایئر ہیٹرز گرم ہوا کو چاروں طرف پھیلاتے ہیں، جس سے نمی مزید کم ہو جاتی ہے۔ انفراریڈ پیٹیو ہیٹرز الگ طریقے سے کام کرتے ہیں – یہ براہِ راست لوگوں اور سطحوں کو گرم کرتے ہیں، اس لئے ہوا میں نمی برقرار رہتی ہے۔
انفراریڈ پیٹیو ہیٹرز کی خصوصیات
انفراریڈ پیٹیو ہیٹرز، سورج کی طرح گرمی فراہم کرتے ہیں۔ اس سسٹم کا بنیادی حصہ “ایمیٹر” ہے – یہ کاربن فائبر یا کوارٹز سے بنا ہوتا ہے، اور یہ مختصر یا درمیانی لہروں والی انفراریڈ توانائی پیدا کرتا ہے۔ یہ توانائی سیدھی لکیر میں سفر کرتی ہے، اور چیئر، میز، فرش اور جلد جیسی ٹھوس اشیاء کو جذب کرتی ہے۔ اس طرح ہوا کو گرم کرنے کی ضرورت نہیں پڑتی۔ اس طریقے سے گرمی فوری طور پر اور مخصوص جگہوں پر پہنچتی ہے۔
کمرشل پیٹیو ہیٹرز کی خصوصیات
جب کمرشل پیٹیو ہیٹرز کا انتخاب کیا جاتا ہے، تو اس کی کارکردگی کا اندازہ اس کی طاقت سے لیا جاتا ہے۔ عام طور پر، الیکٹریکل انفراریڈ پیٹیو ہیٹرز 120V یا 240V پر کام کرتے ہیں، اور ان کی طاقت تقریباً 1,500W سے 5,000W تک ہوتی ہے۔ کوارٹز ٹیوبیں اور ریفلیکٹرز، گرمی کی شعاعوں کو مرکوز کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ بلٹ-ان تھرموسٹیٹ اور سیفٹی فیچرز، ہیٹر کو محفوظ اور مستقل طور پر کام کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ باہری استعمال کے لئے IP ریٹنگ کو یقینی بنائیں، اور ایسے ہارڈویئر کا استعمال کریں جن سے ہیٹر کو ایسی جگہ رکھا جا سکے جہاں مہمانوں کو گرمی محسوس ہو، نہ کہ ٹھنڈک۔
رستوراں کے لئے اس طریقے کی اہمیت
رستوراں میں آرام کو مستقل رکھنا ضروری ہے۔ انفراریڈ ہیٹرز کی بدولت، گرمی مہمانوں پر پڑتی ہے، نہ کہ ہوا پر، اس لئے نسبتی نمی برقرار رہتی ہے۔ اس سے مہمانوں کو پیاس نہیں لگتی، اور ہیٹر چلنے کے دوران بھی ماحول قدرتی رہتا ہے۔ چونکہ گرمی مخصوص جگہوں پر پڑتی ہے، اس لئے آپ صرف ان جگہوں کو گرم کر سکتے ہیں جہاں مہمان بیٹھتے ہیں، بغیر دیگر جگہوں کو نقصان پہنچانے کے۔
توانائی کی بچت
یہ طریقہ توانائی کی بچت میں بھی مدد کرتا ہے۔ گرمی صرف اسی جگہ پہنچتی ہے جہاں اس کی ضرورت ہے، نہ کہ بے کار ہوا میں۔ عملی طور پر، بہت سے لوگ انفراریڈ ہیٹرز کو چھت یا دیوار پر لگے ہیٹرز کے ساتھ استعمال کرتے ہیں، تاکہ میزیں گرم رہیں، جبکہ ہوا پر کوئی اثر نہ پڑے۔ اس طرح مہمانوں کو جلدی ہی آرام محسوس ہوتا ہے، اور عملہ تھرموسٹیٹ کے ذریعے آرام کی سطح کو کنٹرول کر سکتا ہے، بجائے اس کے کہ شور والے ہیٹرز کا استعمال کرے۔
حقیقتیں جن کو مدِنظر رکھنا ضروری ہے
انفراریڈ پیٹیو ہیٹرز کے لئے واضح نظر کا راستہ ضروری ہے۔ چھتریاں، روشنی کی کرنیں یا گھنے پردے، گرمی کو روک دیتے ہیں۔ الیکٹریکل ہیٹرز کے لئے، سرکٹ کی صلاحیت کو پہلے ہی مدِنظر رکھنا ضروری ہے – 240V کی لائن، متعدد ہیٹرز کو چلانے کے لئے بہترین طریقہ ہے۔ انفراریڈ ہیٹرز کی گرمی فوری طور پر پہنچتی ہے، لیکن یہ ہوا کی طرح پورے خلا کو نہیں بھرتی۔ ہوا والے ماحول میں، زیادہ ہیٹرز یا اضافی سیفٹی فیچرز کی ضرورت پڑ سکتی ہے، تاکہ گرمی کی شعاعیں مستقل رہیں۔