מסעדה באוויר הפתוח נשענת על נוחות. כאשר הטמפרטורה יורדת, השולחנות נשארים ריקים, הצוות מתרכז ליד הדלת, ושירות הערב מתפרק. מחממי אוויר מאולצים מפיצים רק רוח ורעש, ומבזבזים אנרגיה על האוויר במקום על האנשים שזקוקים לחום.
מחמם פנל קרינה משנה את המשוואה הזו. הוא מפיץ חום אינפרא-אדום שנע בקווים ישרים, ומחמם ישירות גופים ומשטחים. התוצאה היא חום שקט ויציב שהופך את הישיבה בחוץ לנעימה שוב.
מה שחשוב מתחת למכסה המנוע
בנינו את פנל הקרינה סביב אלמנט סיבי פחמן ארוך-חיים. הוא מתחמם במהירות ומפזר את הטמפרטורה באופן אחיד על פני המשטח. האורחים מרגישים את חום האינפרא כמעט מיד עם ההפעלה, מפני שהפנל מגיע לתפוקה מלאה תוך שניות.
התפוקה מיועדת לשימוש מסחרי במרפסת, וניתן לכוון את ההספק בהתאם לעומס. היעדר מאוורר מבטל את רעש המאוורר, והחזית נשארת בטוחה למגע מאחורי גריל מגן. לצורך אמינות חיצונית, המכשיר מיועד לדרגת הגנה IP שמתמודדת עם גשם ונתזים, ומצוייד במנגנון עצירת הפעלה במקרה של הפלת המכשיר.
הבקרה נשארת פשוטה: מפסק הפעלה/כיבוי, בתוספת תרמוסטט אופציונלי במידה ורוצים נוחות יציבה ללא צורך בכיוונון מתמיד.
מדוע זה עובד בסביבה פתוחה
במסעדה באוויר הפתוח, נוחות שווה קיבולת. עם חום אינפרא-אדום מקרין, האורחים מרגישים את החום ברמת השולחן, בלי סחרור אוויר קר שמאפיין מחממי אוויר מאולצים. השולחנות מתמלאים מהר יותר, משמרות העבודה מתארכות, וקצב ההחלפה נשאר יציב מכיוון שאנשים נוהגים להישאר ישובים בנוחות.
משמעות הדבר היא הכנסה גבוהה יותר בחורף, בלי לשנות את סידור המקום. החום מכוון, ולכן מכוונים אותו לאזור הישיבה ולא למעלה לשמיים. האנרגיה מגיעה למקום שבו היא נדרשת, והתחזוקה פשוטה – אין צורך להחליף פילטרים ואין חלקים נעים שיכולים להתקלקל.
הפרטים המעשיים שחשוב לבצע נכון
תכננו מרחק ונקודת תלייה כך שהחום יתפזר באופן אחיד ולא יווצרו אזורים חמים מדי. לכיסוי מיטבי, מומלץ להתקין מספר פנלים ולהשלים את אזורי החום בין השולחנות השונים.
חום אינפרא מחמם קודם כל משטחים, לכן אם המקום חשוף לרוח חזקה, ייתכן שיהיה צורך במיגון קל כדי לשמור את החום באזור הרצוי. ההתקנה פשוטה במעגל חשמלי סטנדרטי, אך יש להיוועץ עם חשמלאי מוסמך כדי לוודא שהחיווט וההגנות עומדים בתקנים המקומיים.