در فضای بیرونی رستوران، راحتی به دو عامل بستگی دارد: گرما و هوایی که حس خشکی نداشته باشد. میتوانید شرایط گرمی داشته باشید، اما اگر رطوبت هوا از بین برود، مهمانان دچار تشنگی میشوند؛ میزهای چوبی نیز شکسته میشوند و کل فضا از حالت مناسب خارج میشود. هیترهای هوای مجازی، هوای گرم را در سراسر فضا پخش میکنند و این کار باعث از بین رفتن رطوبت هوا میشود. اما هیترهای مادون قرمز، گرما را مستقیماً به افراد و سطوح انتقال میدهند؛ بنابراین هوا ثابت میماند.
آنچه واقعاً اهمیت دارد
هیترهای مادون قرمز، گرما را به صورت تابشی انتقال میدهند؛ درست مانند خورشید که در روزهای سرد، شما را گرم میکند. هسته اصلی این سیستم، الکترودهایی از جنس الیاف کربنی یا کوارتز هستند که انرژی مادون قرمز تولید میکنند. این انرژی در خطوط مستقیم حرکت کرده و توسط اشیاء جامد مانند صندلیها، میزها، کفپوشها و پوست انسان جذب میشود. این روش باعث میشود انرژی صرف گرم کردن هوای بین اشیاء نشود. این روش، گرما را به صورت مستقیم و در جهت مشخصی انتقال میدهد.
چرا این روش برای رستوران مناسب است
در رستوران، راحتی باید قابل تکرار باشد. با استفاده از گرمای مادون قرمز، گرما مستقیماً به افراد منتقل میشود؛ بنابراین رطوبت نسبی هوا در حد مناسب باقی میماند. این موضوع مهم است؛ چون باعث کاهش تشنگی مهمانان، کاهش شوکهای الکتریکی و ایجاد حس طبیعیتری در فضا میشود. از آنجایی که گرما در جهت مشخصی انتقال میشود، میتوانید فقط مناطقی را گرم کنید که مهمانان در آنجا نشستهاند، بدون اینکه فضاهای دیگر گرم شوند.
نکاتی که باید در نظر بگیرید
هیترهای مادون قرمز نیاز به خط دید صاف دارند؛ چترها، تیرها یا پارتیشنهای ضخیم، سایه ایجاد کرده و گرما را کاهش میدهند. برای مدلهای الکتریکی، باید ظرفیت سیستم برقی را از قبل مشخص کنید؛ خطوط ۲۴۰ ولت، روشی مناسب برای استفاده از چندین هیتر است. گرمای مادون قرمز فوری است، اما مانند گرمای هوایی، فضا را کاملاً پر نمیکند. در فضاهای با باد زیاد، ممکن است نیاز به تعداد بیشتری هیتر یا سیستمهای حفاظتی داشته باشید تا پرتو گرما ثابت بماند.