Na terase restaurace záleží na dvou věcech – teple a vzduchu, který nevypadá, jako by prošel fénem. Můžete mít příjemné teploty, ale pokud je vzduch bez vlhkosti, hosté budou mít žízeň, dřevěné stoly se začnou praskat a celá atmosféra ztratí na kvalitě. Topidla s nuceným oběhem vzduchu rozptylují horký vzduch, což urychluje ztrátu vlhkosti. Infračervená topida fungují jinak – ohřívají lidi a povrchy přímo, takže vzduch zůstává stabilnější.
Co je opravdu důležité Infračervená topida poskytují vyzařované teplo, stejně jako slunce v chladný den. Srdcem systému je emitor – uhlíkové vlákno nebo křemen – který vytváří krátkovlnnou nebo střednovlnnou infračervenou energii. Tato energie putuje po přímých liniích a je pohlcována pevnými objekty – židlemi, stoly, podlahou a kůží. Neplýtvá energií na ohřev vzduchu mezi nimi. Pocit tepla je okamžitý a cílený.
Při výběru komerčních infračervených topidel je důležitý jejich výkon. Typické elektrické infračervené topidlo funguje na napětí 120V nebo 240V, s výkonem od 1 500 W do 5 000 W, v závislosti na velikosti prostoru určeného k sezení. Křemenné trubice a reflektory udržují paprsek zaměřený. Vestavěné termostaty a ochrana proti převrácení zajišťují bezpečný a stabilní provoz. Vždy zvolte typ topida s odpovídající ochranou proti povětrnostním vlivům a montážní prvky, které umožní umístit topidlo tam, kde cítí hosté teplo, a ne průvan.
Proč tento přístup vhodný je pro restaurace V restauraci musí být pohodlí dostupné vždy. Díky infračervenému teplu se teplo dostává přímo k hostům, nikoliv do vzduchu, takže relativní vlhkost zůstává na správné úrovni. To je důležité – méně suchého krku, méně statické elektřiny a přirozenější pocit i tehdy, když je topidlo zapnuté. Protože teplo je cílené, můžete ohřát pouze ty oblasti, kde je to potřeba, aniž byste zahřivali chodby nebo pracovní oblasti.
Tento přístup také pomáhá kontrolovat spotřebu energie. Teplo se dostává tam, kde je potřeba, a ne do prázdného vzduchu. V praxi spousta provozovatelů používá infračervená topida spolu s nadhlavními nebo nástěnnými jednotkami, aby stoly zůstaly teplé, zatímco vzduch zůstává klidný. Hosté se rychle cítí pohodlně a personál může regulovat úroveň tepla pomocí termostatu, místo toho, aby bojoval s hlučným ventilátorem.
Realita, na kterou je potřeba brát ohled Infračervená topida potřebují čistou linii vidění. Deštníky, sloupy nebo husté přepážky vytvářejí stíny a odebírají teplo. U elektrických modelů je potřeba předem plánovat kapacitu obvodu – 240V je často nejlepší volba pro zapnutí více topidel bez problémů s pojistkami. A ještě jedna věc: infračervené teplo je okamžité, ale nevyplňuje prostor tak jako topidla s použitím vzduchu. V větrných prostředích může být potřeba více topidel nebo dodatečná ochrana, aby paprsek zůstal stabilní.