Soğuk bir sabahda hissedilen ilk şey, parmakların sertleşmesi ve hizmetin yavaşlamasıdır. İç mekan restoranlarının ısıtma sistemi sadece havayı ısıtmakla kalmamalı; aynı zamanda insanları da hızlıca uyanştırmalıdır. İşte bu noktada kızılötesi ısıtma devreye girer. Biz sıcak havayı etrafta dolaştırmayız; elektrikli kızılötesi ısıtıcılar, ısıyı doğrudan masalara, cilde veya zemine yönlendirir. Etkisi anında görülür: enerji geri gelir, konfor sağlanır ve gün soğuğa karşı mücadele etmeden devam eder.
Teknik olarak önemli olan unsur, kızılötesi ısı kaynağıdır. Kızılötesi ısı, kısa dalga boyunda radyant enerji üreten kuvars tüplerden elde edilir ve böylece katı yüzeyler doğrudan ısınır. Bir restoranda bu, masaların ve sandalyelerin ısınıp insanların rahat hissetmesi anlamına gelir. Isıyı sabit tutmak için termostat kullanılır; böylece ısı ani değişiklikler göstermez. Devrilme koruması ise pratik bir güvenlik özelliğidir. Ayrıca ısıtıcı sessiz çalışır; müzik veya sohbet sesleriyle rekabet etmeyecek şekilde.
Bir restoranın başarısı zamanlamaya bağlıdır. Personelin hazırlık yapması, misafirlerin daha uzun süre orada kalmak istemesi gerekiyor. Soğuk odaların yarattığı o yavaşlık hissine kimse tahammül edemez. Kızılötesi ısıtma, bunu saniyeler içinde düzeltir ve kahvenin dökülmesi, ekmeklerin ısınması gibi işlemlerin sorunsuz bir şekilde devam etmesini sağlar. Isı doğrudan yönlendirildiği için enerji tavanlarda boşa harcanmaz veya kapılardan dışarı kaçmaz. Oda içindeki hava akışı düzensiz olsa bile konfor hissi devam eder.
Kızılötesi ısıtmanın en etkili olduğu durum, nesnelerin doğrudan ısı demeti altında olmasıdır; bu yüzden yerleştirme çok önemlidir. Isıtıcıyı oturma alanlarından uygun bir mesafede tutun ve ısı yayılım yolunu engellemeyin. Bu cihaz iç mekanlar için tasarlanmıştır ve rüzgarın kontrol altında olduğu yerlerde en iyi şekilde çalışır. Güçlü rüzgarlar, ısıtıcının ısıtabileceğinden daha hızlı bir şekilde yüzeyleri soğutur. Doğru yeri seçtiğinizde, ısıtma işini kendisi halleder.